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la Manifattura

Firma
Freudenberger Straße 448
57072 Siegen

0271 38795114

la Manifattura

Die Bio-Pizzeria und Pasta-Manufaktur la Manifattura serviert ehrliches, italienisches Essen mit Bio-Siegel – ohne Geschmacksverstärker und Zusätze. Verwendet werden ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischer Herkunft, die mit viel Liebe und nach hauseigenen Rezepten zubereitet werden.   

Ein großes Herz hat das Team um Riccardo und Dorina Buzzi für Vegetarier und Veganer. Auf der Speisekarte stehen handgeformte Pizza, wahlweise aus Weiß- oder Vollkornmehl, selbstgemachte Pasta, die dank Kupferwalzen eine besonders raue Oberfläche für eine optimale Haftung der Soßen erhält, Suppen, Salate, saisonale Tagesgerichte und die sogenannte Piadina, eine besondere Fladenbrot-Spezialität aus der Emilia Romagna. 

la Manifattura

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